Notas de Cata
Se caracteriza por su color rojo cereza con reflejos violáceos, con un aroma elegante y placentero por su juventud y frescura, acompañado con matices de frutas rojas. En boca se descubre un vino armonioso, con redondez atercipoelada, con una acidez equilibrada y fresca, un tanino bien estructurado. Expresivo en su delicado, fino y glicérico.
 
Variedad - Cosecha - origen
Denominación de origen: Valdeorras
Viñaredo Mencia
 
Mencia 100%
Vendimia manual en Cajas de no más de 20Kg, en el momento óptimo de la maduración
 
Crianza - Elaboración
Permaceración fermentativa a 4º durante 4 días y posterior fermentación a 24º C