La Flor de Margot es el primer monovarietal elaborado por CUÑAS DAVIA con la mejur uva de sus cepas de treixadura de más de 20 años de edad.
El viñedo, situado en Cuñas, en pleno corazón del Ribeiro del Avia, tiene más de 800 años de historia, desde que a mediados del siglo XII el abad de San Clodio ordenase roturar los montes de Cuñas para convertirlos en viñas.
La Flor de Margot es una apuesta por la variedad reina del Ribeiro: la textura; bella, sutil, elegante... como Margot.
Variedades
100% Treixadura
Elaboración
Ligera maceración de pastas en frío fermentación a 15◦ C y crianza sobre lías durante 6 meses en depósito de inox.
Producción
4.000 bot. 75cl
Presentación
Botella borgoña de 75cl. en cajas de 6 unidades
Analítica
Alcohol 12,5 %vol.
Acidez total 6,5