Tardano Garnacha 2021 - D.O.P CARIÑENA
Tienda/TINTOS
Información del producto
Agrícola La Portera
100% Garnacha (Cariñena) 0,75 l.
Viticultura
Sostenible. Vendimia manual en cajas de 15Kg. 
 
Elaboración
Fermentación espontánea utilizando levaduras autóctonas en un único depósito de acero inoxidable, con remontado manual y sin remontados, para obtener una extracción ligera. Posteriormente, el 90% del vino envejece durante 12 meses de depósitos subterraneos de hormigón y luego 3'4 meses en tino de 500L. 
Una garnacha pura y expresiva, con marcadas notas de frutas, toques terrosos y especiados. Con cuerpo, unable notable potencia de sabor y buena acidez.
 

 
Elaborado por Agrícola La Portera